Galletas de avena, naranja y chocolate. ¡Sanísimas y riquísimas!

Comenzamos preparando los ingredientes:

> 250 g de avena en hojuelas (2 y 2/3 taza)

> 120 g de harina integral (1 taza)

> 100 g de azúcar moreno (>1/2 taza)

> 120 ml de aceite de oliva (1 y 1/2 taza)

> 2 cucharadas de miel de abeja
> 1 huevo

> 1 cucharadita de levadura

> El zumo de una naranja

> 90 g de pepitas de chocolate (1/2 taza)

Entre los utensilios que yo he utilizado encontramos:

> Tazas de medir o báscula.
> Bandeja de horno con papel de horno.

Procedimiento:

Si preparas todos los ingredientes y utensilios que necesitarás antes de empezar a cocinar te resultará mucho más sencillo y no te dejarás atrás ningún ingrediente. Vamos allá:

Precalentamos el horno a 180ºC antes de comenzar.

Es una receta súper sencilla, solo tenemos que mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que esté todo bien integrado. A continuación ponemos papel de hornear sobre la bandeja del horno y vamos poniendo cucharadas de la masa y la aplastamos.

Metemos en el horno la bandeja durante unos 10-12 minutos.

¡Y A DISFRUTAR!

En este vídeo podéis ver el procedimiento resumido en menos de un minuto:

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Helados de McDonald - McFlurry - Sundae - Conos - Casero y muy fácil

Comenzamos preparando los ingredientes:

Para el helado:

> 600 ml de nata para montar o crema para batir.

> 55 g de azúcar (1/4 taza).

> 1 cucharada de extracto de vainilla.

> 150 g de leche condensada (1/2 taza).

Para decorar:

> Sirope de fresa, chocolate y caramelo.
> Galletas oreo troceadas.

> Kit-Kat reoceado.

Entre los utensilios que yo he utilizado encontramos:

> Tazas de medir o báscula.
> Amasador eléctrico.
> Espátula de goma para no dejar ningún resto (si no tienes usa una cuchara).
> Bol con tapa para congelar el helado.

Procedimiento:

Si preparas todos los ingredientes y utensilios que necesitarás antes de empezar a cocinar te resultará mucho más sencillo y no te dejarás atrás ningún ingrediente. Vamos allá:

Antes de comenzar metemos un rato en el congelador las varillas de la batidora y la nata, pero con cuidado de que no llegue a congelarse. En el frigorífico también tendremos el bol en el que montemos la nata y la leche condensada.

Comenzamos batiendo la nata y cuando vaya espesando añadimos poco a poco el resto de ingredientes (azúcar, vainilla y leche condensada). Cuando todos los ingredientes se hayan integrado verteremos la masa en el tupper y lo meteremos en el congelador durante al menos 3 horas o hasta que veamos que tiene textura de helado. Es muy importante sacar el helado cada media hora y removerlo para que no se cristalice.

Cuando tengamos nuestro helado lo servimos de la manera que más nos guste.

Cono: Simplemente metemos el helado en un cono de galleta y lo podemos decorar con una barrita de kitkat.

Sundae: En un vaso echamos el helado y las salsas que más nos gusten.

McFlurry: En este caso añadimos (a parte del topping de caramelo, fresa o chocolate) el complemento que elijamos (a mi me encantan las oreo y el kitkat)

Lo bueno de hacer nuestro McFlurry en casa es que a parte de ser más sano, podemos añadir las cantidades que queramos... Como extra de caramelo, caramelo y chocolate a la vez o muchas oreo.

¡Y A DISFRUTAR!

En este vídeo podéis ver el procedimiento resumido:

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Mini Donuts de galletas oreo -Rosquillas-Berlinas-

Comenzamos preparando los ingredientes para hacer 36 mini donuts:

> 2 huevos grandes

> 130 gr de azúcar moreno(2/3 taza)

> 1 cucharada de extracto de vainilla

> 120 ml de aceite de oliva virgen (1/2 taza)

> 160 ml de leche (2/3 taza)
> 190 gr de harina de repostería (2 tazas)
> 60 gr de cacao puro en polvo (1/2 taza)

> 1 cucharadita de levadura (polvos de hornear)
> 1 cucharadita de bicarbonato
> 16 galletas oreo

Entre los utensilios que yo he utilizado encontramos:

> Tazas de medir o báscula
> Amasador eléctrico (puedes usar manual pero te costará mas tiempo y esfuerzo)
> Tamizador (o en su defecto puedes usar un colador)
> Espátula de goma para no dejar ningún resto (si no tienes usa una cuchara)
> Moldes para donuts

Procedimiento:

Si preparas todos los ingredientes y utensilios que necesitarás antes de empezar a cocinar te resultará mucho más sencillo y no te dejarás atrás ningún ingrediente. Vamos allá: 

Pre-calentaremos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. 

En un bol grande añadimos los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite, la leche y batimos. A continuación mezclamos los ingredientes secos (harina, cacao, levadura y bicarbonato) y los integramos a la masa.

A 12 de las oreos les separamos la crema de la galleta para usar dicha crema más tarde y ahora escachar la galleta y añadírsela a la mezcla que ya estará acabada.

Añadimos la masa a los moldes previamente engrasados y los metemos en el horno (180ºC) durante unos 8-12 minutos, hasta que al meter un palillo en la rosquilla éste salga limpio.

Separamos también la crema de las 4 galletas restantes y usamos la crema de éstas y las anteriores como icing derritiéndola en el microondas o al baño maría . Cuando nuestras berlinas hayan salidos del horno mojamos la parte superior en la crema derretida y añadimos trocitos de las galletas sobrantes.

¡Y A DISFRUTAR!

En este vídeo podéis ver el procedimiento resumido:

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Mousse de fresa es minicopas de chocolate -24 unidades-

Comenzamos preparando los ingredientes para 24 minicopas:

> 250 gr de chocolate negro para fundir.
> 24 vasitos de aluminio desechables.
> 500 gr de fresas.
> 3 claras de huevo.
> 200 ml de nata para montar o crema para batir.
> 3 cucharadas soperas de azúcar.
> Fresas picadas para decorar.
> Fideos de chocolate para decorar.

Entre los utensilios que yo he utilizado encontramos:

> Amasador eléctrico (puedes usar manual pero te costará mas tiempo y esfuerzo).
> Espátula de goma para no dejar ningún resto (si no tienes usa una cuchara).
> Batidora de mano.

Procedimiento:

Si preparas todos los ingredientes y utensilios que necesitarás antes de empezar a cocinar te resultará mucho más sencillo y no te dejarás atrás ningún ingrediente. Vamos allá: 

Unas horas antes de empezar a cocinar metemos la nata montada, las barillas de la batidora y el cuenco en el que montemos la nata en la nevera.

Comenzamos derritiendo el chocolate y vertiéndolo en los moldes de aluminio, moviéndolo para que llegue el chocolate a todos los bordes. Cuando hayamos formado nuestro vaso de chocolate lo metemos en el congelador.

A continuación molemos las fresas con el batidor eléctrico y si así lo preferimos las podemos pasar por un colador. Lo siguiente será llevar las 3 claras a punto de nieve.

Por último montamos un poco la nata y añadimos en medio del proceso el azúcar. Cuando esté semimontada la crema la mezclamos las fresas y las claras batiendo con una lengueta con cuidado.

Sacamos las copas de chocolate del congelador y las desmontamos con cuidado del molde. Con nuestros vasitos de chocolate hechos introducimos en ellos la mousse y los guardamos durante al menos 3 horas en el frigorífico.

Transcurrido ese tiempo podemos decorar la mousse con trozos de fresa y virutas de chocolate.

¡Y A DISFRUTAR!

En este vídeo podéis ver el procedimiento en un minuto:

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Bocaditos de hojaldre de 5 sabores distintos. Ideales para picar.

Comenzamos preparando los ingredientes para hacer 20 bocaditos:

> 1 placa de hojaldre fresca
> Queso amarillo en lonchas
> Jamón York en lonchas
> Salsa barbacoa
> Bacon en tiras
> Queso crema (Philadelphia)
> Tomate
> Orégano
> Mezcla 4 quesos rallados
> Tomate frito o ketchup
> Chocolate

Entre los utensilios que yo he utilizado encontramos:

> Cuchillo bien afilado
> Papel para horno

Procedimiento:

Si preparas todos los ingredientes y utensilios que necesitarás antes de empezar a cocinar te resultará mucho más sencillo y no te dejarás atrás ningún ingrediente. Vamos allá: 

Pre-calentaremos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. 

Colocamos la masa de hojaldre sobre el papel de horno directamente sobre la bandeja que meteremos en el horno. Cortamos la masa en cuadraditos y en cada uno de estos cuadrados hacemos cortes en las esquinas como podemos ver en el vídeo.

El siguiente paso es preparar los bocaditos con los ingredientes que queramos. Nosotros hemos creado 5 sabores distintos pero podemos hacer todas las combinaciones que nos resulten apetitosas.

1º- Jamón York y queso amarillo.
2º- Bacon y queso con salsa barbacoa.
3º- Queso crema, tomate en rodajas y orégano.

4º- Minipizza 4 quesos (tomate frito, mezcla de 4 quesos rallados y orégano).
5º- Chocolate para dar un toque dulce.

Unimos las esquinas de la masa quedando nuestros bocaditos en forma de flor. Ya solo queda meterlos en el horno durante 10-15 minutos hasta que estén doraditos.

Como vemos es una receta súper sencilla y quedan deliciosos y vistosos.

¡Y A DISFRUTAR!

En este vídeo podéis ver el procedimiento:

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