Gambas al ajillo al horno (Muy fácil)

Comenzamos preparando los ingredientes:

> 400 g gambas pequeñas peladas.

> 1 guindilla de cayena.

> 3 dientes de ajo en láminas.

> Pimienta negra molida
> Sal fina

> Aceite de oliva

> Perejil

Entre los utensilios que yo he utilizado encontramos:

> Recipiente de barro para hornear.

Procedimiento:

Si preparas todos los ingredientes y utensilios que necesitarás antes de empezar a cocinar te resultará mucho más sencillo y no te dejarás atrás ningún ingrediente. Vamos allá:

Precalentamos el horno a unos 200ºC.

Comenzamos colocando las gambas ya peladas y limpias en el bol de barro. Le añadimos 1 o 2 guindillas (picadas si queremos que sea más picante) y 3 dientes de ajo que previamente contaremos en lajas. Añadimos sal y pimienta al gusto y luego bastante aceite, hasta casi cubrirlas. Además podemos añadir perejil.

Metemos el recipiente en el horno previamente precalentado durante unos 20-25 minutos, lo necesario para que nuestras gambas se hagan bien.

¡Y A DISFRUTAR!

En este vídeo podéis ver el procedimiento resumido en menos de un minuto:

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